LA CELEBRACIÓN
El Día de Acción de Gracias se celebra en Estados Unidos el 4º jueves de noviembre y en Canadá el 2º lunes de octubre. Las familias y amigos se reúnen para cenar y dar las gracias con un banquete. El plato tradicional es el pavo con relleno, salsa de arándanos, judías verdes, puré de patata con salsa de carne y el boniato. Los postres más populares son el pastel de calabaza y el pudin (natillas).
La decoración típica es la cornucopia (o cuerno de la abundancia) que adorna el centro de la mesa como símbolo de abundancia y prosperidad.
También es tradición el desfile de Macy’s en Manhattan, Nueva York en la avenida Broadway con enormes globos y actuaciones musicales. Otra tradición es ver un partido de fútbol americano de la NFL (Liga Nacional de Fútbol) en la televisión.
El viernes después de Acción de Gracias es conocido como Black Friday (viernes negro) y las tiendas ofrecen rebajas y descuentos en sus productos.
LA HISTORIA – EL ORIGEN
En 1620 unos peregrinos colonizadores navegaron desde Inglaterra al Norte de América en un barco llamado Mayflower. El primer invierno fue duro por la falta de comida y el frío. Los nativos (indígenas) del lugar, los Wampanoag, ayudaron a los peregrinos enseñándoles a cultivar el maíz y a pescar y así los peregrinos pudieron sobrevivir.
Después de la cosecha de 1621 los peregrinos, muy agradecidos, hicieron una fiesta para celebrar con los nativos que duró 3 días con un banquete como el que conocemos hoy.
VOCABULARIO ESPAÑOL – INGLÉS
Dar las gracias – To thank
Banquete – banquet, feast
Pavo – turkey
Relleno – stuffing
Salsa de arándanos – cranberry sauce
Judías verdes – green beans
Puré de patata – mashed potatoes
Salsa de carne – gravy
Boniato – yam
Pastel de calabaza – pumpkin pie
Pudin (natillas) – pudding
Cornucopia (Cuerno de la abundancia) – cornucopia
Desfile – parade
Rebajas – sales
Peregrino – pilgrim
Colonia – colony
Navegar – To sail
Nativo / Indígena – native american
Maíz – corn
Cosecha – harvest